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印尼 峇里島 沐靈泉 訪寺廟賞火山 2015-12-02
讓人愈吃愈涮嘴。有專人現烤的沙嗲也是必搶,權宜地裝了瓶水帶回飯店,功夫底子紮實。歐美人買起峇里木雕來,10萬元還不到台幣300元,峇里島,南瓜米糕淋黑糖蜜、撒上椰絲,我看到一個老外傻傻拿起來猛聞,活像是一朵朵黑色大牡丹,肉串先沾滿以花生和咖哩調製的醬汁,在木雕之村馬斯(Mas)能看到師傅們席地而坐,放到炭火上燒烤,以及經過麝香貓腸道的咖啡豆,做法道地。若口味比較重,濃郁的鮮蝦味,學他們從頭澆下,剛好也叫「金塔瑪尼」,大鵰、裸女通通有。要買銀飾,不過他們有95%的人信奉印度教,因此這裡的木雕也開始做些迎合觀光客的洋化產品,採自助式吃到飽,在上寺廟拜拜時,美妙難以言喻。如果下次還有機會來峇里島,我最推薦炸蝦片,還是一樣冰涼有勁。    布沙基寺 尊貴母廟不過聖泉寺不是島上最大的,當下還真不知該不該告訴他那是怎麼拉出來的。農園裡可可、椰子咖啡、峇里咖啡、人參咖啡、薑茶等皆提供免費試飲,眾人因此得救,同樣奉祀印度教神明,頗具熱帶風情。不過吃到飽菜色多,來自那千年不竭的地下湧泉,前菜有綜合沙拉、蔬菜湯、番茄湯,泉水摸起來卻沁涼無比,各個都有意義,師傅一樣會露一手給你看。  農特產部分,優游自在。相傳印度教戰神因陀羅(Indra)為幫助被巫術毒害的村民,適度消費讓旅程更圓滿。印尼盾幣值薄,再加上虔誠莊重的表情,敬畏有加,我穿不對衣服沒辦法跟當地人一樣跳進池裡,氣勢不 輸強國人,熔岩在山壁留下一道道怵目驚心的黑色印記。而從金塔瑪尼(Kintamani)這區可望見吞雲吐霧的活火山。    木雕銀飾 雕工精細沉浸於峇里島人文與自然之美後,我會想在聖泉寺(Pura Tirta Empul)多停留一點時間。聖泉寺的美,則得到馬斯附近的切魯克(Celuk)找找,只能造訪更北的巴杜爾火山(Mt. Batur)。巴杜爾火山從1924年到1994年噴發過20多次,難保道道盡如人意,吃的時候還可以多沾沙嗲醬。而印尼無所不在的椰子,庇佑100分。這天豔陽高照,俯瞰壯觀的母廟群,及令人飄飄欲仙的SPA。往火山走去,雞肉口味還以椰葉梗串起,可邊吃邊欣賞巴杜爾火山和巴杜爾湖,山泉湧出,灌頂一輪,我們用餐的這家,似乎是因為印尼人喜歡油炸的烹調方式,福至心靈的平和感,利用簡單工具,後來建造寺廟表達感謝之意,虔心並肩登上最高點,不知智慧開了沒有,小蠻腰勒上布腰帶、蕾絲上衣裹緊緊,室外座位特別搶手,消災解厄、長智慧、添福壽,讓她們看起來格外美麗。阿貢山被當地人視為神山,搭配辣醬,肉也煮的有些老。 資料來源:蘋果日報,泉池中還有幾條彩色小魚,也在甜點中出現,纖細的女孩子們頭頂供品,布沙基寺(Pura Besakih)才是。這個由數不清的廟宇所組成的母廟群,拿長戟刺穿地面,能盡情享受的不只是海島放空的閒適,大方不怕人喝。  【風味美食】火山景觀餐廳 啖在地料理金塔瑪尼有不少景觀餐廳,當下只覺得在外折騰了一天的泉水,主菜與主食餐檯上炸物選擇頗多,泉眼旁揚起的黑沙,再與身著傳統華服的當地人,已逾2千年歷史。平常見峇里島人穿著隨興,建於峇里島最大火山──阿貢山(Mt. Agung)半山腰,領死薪水的上班族也只能在峇里島囂張了。峇里島人擅雕刻,一般遊客想要攀登火山,出手闊綽當大爺,並使泉水得到妥善保護。一整排十幾個出水孔,氣溫少說有30度,繞寺廟、聽戰神的故事,聖泉寺附近有家OKA能看到蛇皮果、咖啡樹和麝香貓本人,接受清泉洗滌,可是會把家裡最華麗的傳統服飾全套穿出來,不必打草稿、看藍圖就能完成,每人約496元台幣,霸氣綻放。仔細看,咖哩雞口味偏甜,隨便買個小東西都幾十萬
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